Para la pasta

1 caja de chao mein 180g con sabor a pollo RIKO
2 litros de agua
Sal

Para el pollo y las verduras

1 pechuga de pollo en tiras ya sancochado
½ cebolla blanca cortada en julianas
½ zanahoria cortada en julianas
½ güisquil cortado en julianas
1 chile morrón verde cortado en julianas
1 diente de ajo finamente picado
Aceite de canola
Sal y pimienta

Procedimiento

En una olla grande con suficiente agua, agregamos la mitad del sobrecito de consomé de pollo del campo, luego sancochar la pasta 3 minutos, drenamos y reservamos.

En una sartén grande, calentamos el aceite de canola y freímos el ajo, la cebolla, las tiras de pollo, la zanahoria, el chile morrón y el güisquil. Agreguemos una pequeña cantidad del agua donde hicimos la pasta para sancochar las verduras. Ahora agreguemos el restante del sobre del consomé y corregir de sal y pimienta si fuera necesario. Servir la pasta y sobre esta, las verduras y el pollo. Bañar todo con la salsa de soya. Que delicia!!