Ingredientes
1 sobre de sopa de hongos RIKO BRAND
1 taza de agua hirviendo
1 cuchara sopera para remover
Para los ejotes
6 ejotes
1 chorrito de aceite de oliva
1 diente de ajo pequeño finamente picado (opcional)
Sal y pimienta
Para hacer los ejotes
Cortar los ejotes en trocitos pequeños. Ahora en una sartén pequeña,
calentar un chorrito de aceite de oliva, freír los ejotes con el ajo y
salpimentar. Reservar
Para hacer la sopa
Calentar el agua a punto de ebullición, (si es en microondas, calentar el agua durante 2 minutos), trasladar el agua caliente a un tazón y combinar el contenido del sobre. Inmediatamente con la ayuda de una cuchara sopera, remover hasta que espese (20 segundos tomara nada mas). Ahora, agreguemos los trocitos de los ejotes y listo!! Disfruta.